ラーメン大好きな謎の美人女子高生「小泉さん」が、ラーメンをひたすら食べて食べて食べまくる！累計発行部数200万部（既刊８巻）を誇る大人気漫画が原作の、前代未聞のラーメンドラマ『ラーメン大好き小泉さん』 2015年の連続ドラマ（全４回）で23時台の放送ながら8.2％の高視聴率を獲得。（※ビデオリサーチ調べ・第２話関東地区世帯平均）その後、2016年に２回、2019年に１回、計３回のスペシャル放送を経て、一年ぶりの最新作が３月27日(金)23時からフジテレビで放送されることが決定した。 　　この度、キャストを一新した新作が始動！これまで主演を務めていた早見あかりをはじめ全キャストが、前作をもって卒業。番組タイトルを『ラーメン大好き小泉さん 二代目』と改め、ラーメンにまつわる新たな物語を紡いでいく。